Chicken Surprise

Recipe from: Epos
Main course




Voeg diverse gekleurde groente toe aan de ovenschaal. Ook lekker met stoofpeertjes.
Ingredients
- 1 Kalkoen of een hele kip
- 500 g DS Mike’s Bombay marinade
- 30 g DS Joey’s pineapple chutney
- 250 g Ongezouten roomboter
Preparation
- Maak van de boter en DS Mike’s Bombay marinade een kruidenboter en doe deze in een spuitzak.
- Maak het velletje los van de borst, laat het vel niet scheuren.
- Spuit de kruidenboter tussen het vel en de borst en verdeel de vulling gelijkmatig over het borstvlees.
- Bind de vleugels en poten aan elkaar. Verkoop de Chicken surpise samen met de DS Joey’s pineapple chutney.
- Consument: Plaats de kip/kalkoen op een bakplaat en zet deze 1 uur in een voorverwarmde oven op 170° C, waarvan de eerste 30 minuten afgedekt met folie. Serveer de Chicken surprise samen met DS Joey’s pineapple chutney.
- Serveertip: Voeg diverse gekleurde groente toe aan de ovenschaal. Ook lekker met stoofpeertjes.