Luxe Zalmvlinder
Recipe from: Epos
Main course
Number of servings
1
Number of calories
-
Preparation time
- min.
Cooking time
20 min.
Ingredients
- 150/200 gram zalmfilet (middenstuk)
- 40 gram Salsa di Nocci
- 25 gram Bistro Kruidenolie Truffel
- 25 gram Brie
- Zeekraal
- Cherrytomaat
Preparation
- Snijd de zalmfilet in het midden niet helemaal door.
- Marineer de zalmfilet met de Bistro Kruidenolie Truffel ne vouw de filet voorzichtig open zodat je een zalmvlinder krijgt.
- Verdeel in het midden van de zalm de Salsa di Nocci, gesneden brie, zeekraal en cherrytomaat.
- Doe de zalmvlinders 15 tot 20 minuten in de oven op 180 graden.