Update specificaties Epos
Epos heeft haar specificaties gewijzigd. Alle afnemers zijn hierover reeds geïnformeerd.
Hierbij een overzicht van de wijzigingen:
- De voedingswaarden zijn waar nodig aangepast aan de hand van de nieuwste inzichten en analysegegevens van de grondstoffen
- De algemene disclaimer onderaan de specificatie is aangepast of waar nodig (bij de voedingswaarden) is een disclaimer toegevoegd
- De opslagcondities van marinades en andere vloeibare producten zijn gewijzigd naar gekoeld bewaren (<7°C)
- Bij een groot aantal droge producten is het kiemgetal verlaagd van < 1.000.000 kve/g naar < 100.000 kve/g
- Bij marinades is het advies toegevoegd “schudden voor gebruik”
- Waar mogelijk is de microbiologische omschrijving van Salmonella aangepast naar de nieuwe wettelijke omschrijving “niet aangetoond in 25g”.
Voor vragen, neem contact op met je contactpersoon of via het contactformulier.