Zalmgebakje
Recipe from: Epos
Dinner
Number of servings
1
Number of calories
Preparation time
5 min.
Cooking time
20 min.
Ingredients
- 150 gram verse zalmfilet zonder huid
- 50 gram Epos Kruidencréme
- 25 gram Bistro Kruidenolie Smokey bastard
- 10 gram Epos smokey twister
- Peterselie
Preparation
- Snijd circa 150 gram verse zalmfilet uit het midden van een zalmzijde.
- Snijd deze in het midden, in de lengte tot circa 2 cm niet helemaal door.
- Besmeer de kant met de huidafdruk met de Kruidencréme.
- Rol de zalm op en maak het vast door middel van een satéprikker.
- Marineer het zalmgebakje met de Bistro Kruidenolie Smokey Bastard en plak rondom de Smokey Twister.
- Schep nog een klein toefje Kruidencréme bovenop en garneer af met peterselie.
- Consumentadvies: 20 min. 180c oven