RUBINOS BINDING 2 KG

€ 51,35 per 2 kg

42 items in stock

Share this page on social media:

Product Description

Geef je worstproducten de perfecte binding met dit Bindingsmiddel Rubinos van Epos.

Bindingsmiddel Rubinos van Epos

Epos Bindingsmiddel Rubinos is een vocht- en vetbinder waarmee je zorgt voor de juiste binding in al je worstproducten. Een onmisbaar hulpmiddel voor elke worstmakerij.

Voor alle worstsoorten

Dit witte bindingsmiddel geeft je worstproducten eenvoudig de juiste binding. Meng het Bindingsmiddel Rubinos droog door je kookworst- en leverworstdeeg. De adviesdosering is 3 tot 5 gram per kilo worstdeeg.

In gekleurde zak

Bindingsmiddel Rubinos van Epos wordt in poedervorm geleverd in een gekleurde kunststof zak. Zo kun je het poeder gemakkelijk in een bak overgooien. Bovendien valt eventueel vrijkomend plastic door de opvallende kleur direct op. In gesloten verpakking is het bindmeel 24 maanden houdbaar (zie THT-datum op de zak). Bewaar het bindmeel altijd droog en in gesloten verpakking. Bekijk voor meer inspiratie onze recepten en probeer ook de andere handige hulpstoffen van Epos.

Technologische hulpstoffen van Epos

De technologische hulpstoffen van Epos zorgen dat je producten en gerechten langer houdbaar blijven, beter smaken of er aantrekkelijker uitzien. Met onze hulpstoffen geef je je culinaire creaties een betere binding, kleur, smaak, extra malsheid of meer volume. Dankzij het veelzijdige aanbod is er altijd wel een hulpstof die de kwaliteit van jouw worst- of vleesspecialiteit, kipgerecht, soep of saus de juiste kwaliteitsboost geeft.

Product information

GTIN code: 8711648039766
Brand: Epos
Product code: 1001814
Country of origin Nederland
Datum eerste verzending 19-03-2024

Ingredients

emulsifier (E451i), flavour enhancer (E621 (glutamaat)), antioxidant (E301), salt, dextrose, anti-caking agent (E551), natural CELERY flavor, hydrolyzed protein (SOY)

Shelf life

Minimum storage temperature 2 ˚C
Minimum shelf life from delivery 31 dagen
Maximum storage temperature 7 ˚C
Storage instructions 24 maanden houdbaar in gesloten verpakking. koel en droog bewaren

Sensory features

Taste producttypisch
Colour wit
Fragrance producttypisch

Sizes and weights

Height (mm) 100
Gross weight (g) 2030
Diameter (mm) 201
Net weight (g) 2000

Nutritional values

Energy 143.976 kJ (33.879 kcal)
Fat 0 g
Saturates 0 g
Mono-unsaturates 0 g
Polyunsaturates 0 g
Carbohydrate 3.2 g
Sugars 0 g
Fibre 0 g
Protein 5.2 g
Salt 63.3 g
Fatty acids, total trans 0 g
Sodium 22.4 g
Reference 100 g

Allergens

Allergen description

Allergeenvrij op basis van recept Vis
Allergeenvrij op basis van recept Weekdieren
Allergeenvrij op basis van recept Zwaveldioxide en Sulfieten (E220 - E228)
Allergeenbevattend Sojabonen
Allergeenbevattend Selderij
Allergeenvrij op basis van recept Lupine
Allergeenvrij op basis van recept Eieren
Allergeenvrij op basis van recept Aardnoten (pinda's)
Allergeenvrij op basis van recept Gluten
Allergeenvrij op basis van recept Melk
Allergeenvrij op basis van recept Mosterd
Allergeenvrij op basis van recept Noten
Allergeenvrij op basis van recept Schaaldieren
Allergeenvrij op basis van recept Sesamzaad