BRAADWORST-BASISDEEG 25 GR 2.5 KG

€ 29,44 per 2.5 kg

54 items in stock

Share this page on social media:

Product Description

Geef je braadworsten en verse worsten die typisch ouderwetse foeliesmaak met de Braadworstmix Basisdeeg van Epos.

Braadworstmix Basisdeeg 25g van Epos

Epos Braadworstmix Basisdeeg 25g is een complete verseworstmix om de lekkerste braadworst en verse worst te maken. De unieke samenstelling van 24,2% kruiden en specerijen, waaronder witte peper, foelie, nootmuskaat, koriander, gemberpoeder, kardemom, kummel, piment en kurkuma, geeft je huisgemaakte worst een ouderwets lekkere smaak: hartig, warm en met de verleidelijke geur van foelie en nootmuskaat. Door het varkenseiwit bindt de worst op natuurlijke wijze en krijgen de worsten een zachtere bite.

Voor (braad)worsten, gehakt en rollades

De complete kruidenmelange maakt je braadworsten en verse worsten bijzonder geliefd als broodbeleg en uit het vuistje. Meng voor de heerlijkste worst de bruine Braadworstmix Basisdeeg 25g met een cutter of menger door je vleessamenstelling. De adviesdosering is 25 gram per kilo product; verder alleen wat vocht toevoegen. Gebruik de mix ook om gehakt, rollades en roomburgers te kruiden, of in combinatie met onze Braad-Grillkruiden Delicatesse voor de lekkerste balletjes gehakt.

In gekleurde zak

Braadworstmix Basisdeeg 25g van Epos wordt per 2,5 kilo geleverd in een stevige gekleurde zak. Zo valt eventueel vrijkomend plastic direct op door de opvallende kleur. Ongeopend is de verseworstmix 24 maanden houdbaar (zie THT-datum op de emmer). Bewaar de basiskruiden altijd koel en droog in gesloten verpakking. Bekijk voor meer inspiratie onze recepten en probeer ook de andere heerlijke smaken verseworstmixen van Epos.

Worstmixen van Epos voor ambachtelijke worsten

De worstmixen van Epos zijn ideaal om zelf ambachtelijke worsten te maken van vlees en gevogelte. Ga je voor kookworst, grillworst, rookworst of droge worst? Epos heeft voor elk type worst de ideale worstmix. Kies gerust ook eens voor variatie. Bij Epos vind je diverse recepten voor kookworsten, grillworsten, ossenworsten en rookworsten.

Worst maken: een vak apart

Zelf worst maken is een vak apart. Het recept luistert nauw. Wijk je ervan af, dan kan er vetafzetting of een zure smaak ontstaan, of gaart, bindt of kleurt de worst niet goed. Diverse worstmixen van Epos zijn daarom kant-en-klaar: compleet met specerijen en kruiden, meel voor de binding en hulpstoffen voor een versnelde rijping en ideale zuurtegraad. Zo maak je in een handomdraai verrukkelijke worsten met een verse en frisse uitstraling.

Bewezen smaak

De worstmixen van Epos hebben een bewezen smaak en fijne receptuur. Al veel slagers hebben er prijswinnende worsten mee gemaakt. Niet voor niets vinden veel klanten de Epos-gekruide worsten verslavend lekker!

Product information

GTIN code: 8711648045552
Brand: Epos
Product code: 1002025
Country of origin Nederland

Ingredients

salt, 24.2% herbs and spices (white pepper, mace, nutmeg, coriander, ginger powder, cardamon, caraway seed, CELERY, allspice, turmeric), flour (MUSTARD), pork protein, flavouring, antioxidant (E301), acid (E330), natural flavour, kruidenolie (koriander)

Shelf life

Bewaarconditie Ambient
Minimum shelf life from delivery 31 dagen
Maximum storage temperature 7 ˚C
Minimum storage temperature 2 ˚C
Storage instructions 24 maanden houdbaar in gesloten verpakking. koel en droog bewaren

Sensory features

Fragrance producttypisch
Colour beige
Taste producttypisch

Sizes and weights

Height (mm) 138
Gross weight (g) 2500
Diameter (mm) 201
Net weight (g) 2500

Nutritional values

Energy 842.857 kJ (202.005 kcal)
Fat 9.3 g
Saturates 2.1 g
Mono-unsaturates 4.5 g
Polyunsaturates 1.8 g
Carbohydrate 12 g
Sugars 1.4 g
Fibre 8 g
Protein 14 g
Salt 51.3 g
Fatty acids, total trans 0 g
Sodium 0.41 g
Reference 100 g

Allergens

Allergen description

Allergeenvrij op basis van recept Sesamzaad
Allergeenvrij op basis van recept Soja
Allergeenvrij op basis van recept Vis
Allergeenvrij op basis van recept Weekdieren
Allergeenvrij op basis van recept Zwaveldioxide en Sulfieten (E220 - E228)
Allergeenbevattend Selderij
Allergeenvrij op basis van recept Eieren
Allergeenvrij op basis van recept Aardnoten (pinda's)
Allergeenbevattend Mosterd
Allergeenvrij op basis van recept Gluten
Allergeenvrij op basis van recept Lupine
Allergeenvrij op basis van recept Melk
Allergeenvrij op basis van recept Noten
Allergeenvrij op basis van recept Schaaldieren