Geef je droge worsten een verrukkelijke salamismaaktwist met de kant-en-klare Drogeworstmix Salador 20g van Epos.
Drogeworstmix Salador 20g van Epos
Epos Drogeworstmix Salador 20g is een kant-en-klare mix voor het ambachtelijk bereiden van droge worst met een bijzondere twist: in de uitgekiende combi van salami- en drogeworstkruiden is een hoofdrol weggelegd voor de anijsachtige smaak van kummel. Handig: de extra melksuiker stimuleert de groei van goedaardige bacteriën en de hulpstof GDL/E575 versnelt de rijping en regelt de zuurtegraad. Drogeworstliefhebbers zijn dol op de hartige, lichtpikante smaak van deze melange en op de geur van peper die zo typisch is voor droge worst.
Voor droge worst met een salamismaak
Deze complete kruidenmelange voor droge worstjes is ideaal voor het kruiden van worst die moet worden gedroogd. Worstmix Salador geeft je droge worsten een lichte salamismaak, wat ze geliefd maakt voor bij de borrel of tussendoor. Meng voor de heerlijkste droge worst de beige Drogeworstmix Salador 20g met een cutter of menger door je vleessamenstelling. De adviesdosering is 20 gram per kilo product. Voeg ook altijd extra (colorozo)zout toe.
In kunststof emmer
Drogeworstmix Salador 20g van Epos wordt als poeder geleverd in een handige kunststof emmer met stevige deksel. In gesloten verpakking zijn de drogeworstkruiden 24 maanden houdbaar (zie THT-datum op de emmer). Bewaar de worstmixen altijd droog en in gesloten verpakking. Bekijk voor meer inspiratie
onze recepten en probeer ook de andere heerlijke smaken (droge)worstmixen van Epos.
Worstmixen van Epos voor ambachtelijke worsten
De worstmixen van Epos zijn ideaal om zelf ambachtelijke worsten te maken van vlees en gevogelte. Ga je voor kookworst, grillworst, rookworst of droge worst? Epos heeft voor elk type worst de ideale worstmix. Kies gerust ook eens voor variatie. Bij Epos vind je diverse recepten voor kookworsten, grillworsten, ossenworsten en rookworsten.
Worst maken: een vak apart
Zelf worst maken is een vak apart. Het recept luistert nauw. Wijk je ervan af, dan kan er vetafzetting of een zure smaak ontstaan, of gaart, bindt of kleurt de worst niet goed. Diverse worstmixen van Epos zijn daarom kant-en-klaar: compleet met specerijen en kruiden, meel voor de binding en hulpstoffen voor een versnelde rijping en ideale zuurtegraad. Zo maak je in een handomdraai verrukkelijke worsten met een verse en frisse uitstraling.
Bewezen smaak
De worstmixen van Epos hebben een bewezen smaak en fijne receptuur. Al veel slagers hebben er prijswinnende worsten mee gemaakt. Niet voor niets vinden veel klanten de Epos-gekruide worsten verslavend lekker!
