Geef je grillworsten en grillworstjes die typisch ouderwetse, hartig-warme smaak naar beproefd recept met Grillworstmix van Epos. Het keukenzout is al toegevoegd.
Grillworstmix van Epos
Epos Grillworstmix is een neutrale kruidenmix naar een oeroud, beproefd recept. Ideaal voor grillworsten als vleeswaar en grillworstjes voor in de juspan. Door de ouderwets eenvoudige opbouw van kruiden en specerijen, waaronder witte peper, nootmuskaat, koriander, zwarte peper en kruidnagel staat de smaak van vlees voorop. Voor het gemak zijn zout en zetmeel al toegevoegd. Je klanten zijn dol op die vertrouwde, verrukkelijke, hartig-warme smaak en onweerstaanbare geur van gehakt en worst.
Grillworstmix is glutenvrij (er kan sprake zijn van kruisbesmetting).
Voor grillworst en meer
Deze verrukkelijke kruidenmelange is geschikt voor het kruiden van grillworsten als vleeswaar en grillworstjes voor in de juspan. Meng voor de perfecte grillworst deze crèmekleurige Grillworstmix met een cutter of menger door je vleessamenstelling. De adviesdosering is 60 gram per kilo worstdeeg. De mix bevat het perfecte percentage keukenzout. Je kunt er daarom eenvoudig de heerlijkste barbecue-grillworstjes voor de bakplaat en worstjes met jus mee maken. Extra (colorozo)zout naar smaak toevoegen kan, maar hoeft niet.
Variatietip: gebruik de kruidenmix om de smakelijkste gehaktballetjes te maken. Voeg in dat geval nog wat paneermeel, zout en vocht toe.
In gekleurde zak
Grillworstmix van Epos wordt als poeder geleverd in een gekleurde zak. Zo valt eventueel vrijkomend plastic direct op door de opvallende kleur. In gesloten verpakking is de grillworstkruidenmix 12 maanden houdbaar (zie THT-datum). Bewaar de worstmixen altijd droog en in gesloten verpakking. Bekijk voor meer inspiratie
onze recepten en probeer ook de andere heerlijke smaken (grill)worstmixen van Epos.
Worstmixen van Epos voor ambachtelijke worsten
De worstmixen van Epos zijn ideaal om zelf ambachtelijke worsten te maken van vlees en gevogelte. Ga je voor kookworst, grillworst, rookworst of droge worst? Epos heeft voor elk type worst de ideale worstmix. Kies gerust ook eens voor variatie. Bij Epos vind je diverse recepten voor kookworsten, grillworsten, ossenworsten en rookworsten.
Worst maken: een vak apart
Zelf worst maken is een vak apart. Het recept luistert nauw. Wijk je ervan af, dan kan er vetafzetting of een zure smaak ontstaan, of gaart, bindt of kleurt de worst niet goed. Diverse worstmixen van Epos zijn daarom kant-en-klaar: compleet met specerijen en kruiden, meel voor de binding en hulpstoffen voor een versnelde rijping en ideale zuurtegraad. Zo maak je in een handomdraai verrukkelijke worsten met een verse en frisse uitstraling.
Bewezen smaak
De worstmixen van Epos hebben een bewezen smaak en fijne receptuur. Al veel slagers hebben er prijswinnende worsten mee gemaakt. Niet voor niets vinden veel klanten de Epos-gekruide worsten verslavend lekker!
