ROTIN 10 KG *NIEUW*

€ 141,72 per 10 kg

27 items in stock

Share this page on social media:

Product Description

Geef je samengestelde worstsoorten de perfecte kleur, smaak en binding met deze Kleur- en Bindmix Rotin van Epos.

Kleur- en Bindmix Rotin van Epos

Epos Kleur- en Bindmix Rotin is een middel waarmee je je samengestelde worstsoorten naast een betere kleur en smaak ook de perfecte binding geeft. Dit fosfaat verhoogt namelijk de pH-waarde in het vlees, waardoor de vochtbinding verbetert. De bindmix is lichtroze van kleur en heeft een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.

Voor alle kookworst- en leverworstsoorten

Met dit antioxidant geef je je kook- en leverworsten gemakkelijk een mooie kleur, een heerlijke smaak en een perfecte structuur. Voeg Kleur- en Bindmix Rotin droog toe aan je gekookte metworst, palingworst, leverworst of andere kook- of leverworsten. De adviesdosering is 3 tot 5 gram per kilo product.

In kunststof emmer

Kleur- en Bindmix Rotin van Epos wordt in poedervorm geleverd in een handige kunststof emmer met stevige deksel. In gesloten verpakking is de bindmix 24 maanden houdbaar (zie THT-datum op de emmer). Bewaar het product altijd droog en in gesloten verpakking. Bekijk voor meer inspiratie onze recepten en probeer ook de andere handige hulpstoffen van Epos.

Technologische hulpstoffen van Epos

De technologische hulpstoffen van Epos zorgen dat je producten en gerechten langer houdbaar blijven, beter smaken of er aantrekkelijker uitzien. Met onze hulpstoffen geef je je culinaire creaties een betere binding, kleur, smaak, extra malsheid of meer volume. Dankzij het veelzijdige aanbod is er altijd wel een hulpstof die de kwaliteit van jouw worst- of vleesspecialiteit, kipgerecht, soep of saus de juiste kwaliteitsboost geeft.

Product information

GTIN code: 8711348003128
Brand: Epos
Product code: 1001022
Country of origin Nederland

Ingredients

emulsifier (E450, E452), dextrose, flavour enhancer (E621 (glutamaat)), antioxidant (E301), herbs and spices (paprika powder)

Shelf life

Minimum storage temperature 2 ˚C
Storage instructions 24 maanden houdbaar in gesloten verpakking. koel en droog bewaren
Minimum shelf life from delivery 31 dagen
Maximum storage temperature 7 ˚C

Sensory features

Colour rose
Fragrance producttypisch
Taste producttypisch

Sizes and weights

Height (mm) 264
Diameter (mm) 294
Gross weight (g) 10000
Net weight (g) 10000

Nutritional values

Energy 325.996 kJ (76.736 kcal)
Fat 0 g
Saturates 0 g
Mono-unsaturates 0 g
Polyunsaturates 0 g
Carbohydrate 14 g
Sugars 12 g
Fibre 0 g
Protein 4.7 g
Salt 45.1 g
Fatty acids, total trans 0 g
Sodium 17.3 g
Reference 100 g

Allergens

Allergen description

Allergeenvrij op basis van recept Soja
Allergeenvrij op basis van recept Vis
Allergeenvrij op basis van recept Weekdieren
Allergeenvrij op basis van recept Zwaveldioxide en Sulfieten (E220 - E228)
Allergeenvrij op basis van recept Melk
Allergeenvrij op basis van recept Gluten
Allergeenvrij op basis van recept Eieren
Allergeenvrij op basis van recept Aardnoten (pinda's)
Allergeenvrij op basis van recept Lupine
Allergeenvrij op basis van recept Mosterd
Allergeenvrij op basis van recept Noten
Allergeenvrij op basis van recept Schaaldieren
Allergeenvrij op basis van recept Selderij
Allergeenvrij op basis van recept Sesamzaad