Paneer je roomschnitzels met deze roomwitte Paneermix Room van Epos voor een prachtig blank laagje zachte krokantheid.
Paneermix Room van Epos
Epos Paneermix Room is een ongekruid paneermeel met een middelgrove structuur. Dit roomwitte paneermeel is gemaakt van wittebrood en bevat tarwebloem, sojameel, water, gist en zout – een verfijnde mix die de smaak en geur van tarwe en brood oproept. Het blankpaneer staat garant voor een prachtig blank laagje zachte krokantheid. De perfecte balans in kwaliteit, smaak en prijs maakt deze paneermix zeer geliefd bij specialisten die hun klanten alleen het beste voorzetten. Goed om te weten: Paneermix Room bevat geen e-nummers.
Voor gekruide en ongekruide producten
Deze fijne paneermix is geschikt voor het paneren van gekruid vlees, vis en snacks, en past ook prima op ongekruide producten voor klanten die liever minder pittig eten. Gebruik het broodpaneer in de eerste plaats om de zachtste roomschnitzels te maken. ‘Batter’ je product met een eiwit of doorhaalmiddel en haal het dan eenvoudig door de Paneermix Room (100 gram paneermeel per kilo product).
Geheim van de chef: vervang deze battermix eens door Epos Marinadesaus Schnitzel of Epos Vleesmarinade Schnitzel.
In kunststof emmer
Paneermix Room van Epos wordt als fijne kruimels geleverd in een handige (stapelbare) kunststof emmer met stevige deksel. In gesloten verpakking is het broodpaneer 12 maanden houdbaar (zie de THT-datum op de verpakking). Bewaar de paneermelen altijd droog en in gesloten verpakking. Meer inspiratie nodig? Bekijk
onze recepten en probeer ook de andere heerlijke smaken paneermelen van Epos.
Paneermelen van Epos
De paneermelen van Epos zijn ideaal om vers vlees, vis en huisgemaakte snacks een krokant laagje te geven en gehaktdeeg extra smeuïg te maken. Paneermiddelen zijn daarom onmisbaar voor de versspecialist die zelf een krokante twist wil geven aan producten zoals schnitzels en cordon bleus. Even je vlees, vis of snack door de bloem halen, dan door eiwit of eigeel, en tot slot stevig aandrukken in het paneermeel. De paneermiddelen van Epos bieden je de beste basis voor ultieme krokantheid, smaak en smeuïgheid.
Een keur aan paneermelen
Epos-paneermelen zijn er in een keur aan kleuren en grofheden: van bruin tot oranje en van ragfijne tot grove vlokken. Waar onze paneermelen een neutrale smaak hebben, zijn onze paneermixen juist heerlijk gekruid; specifiek voor bijvoorbeeld wienerschnitzels, hamburgers, rosbief of kippeling. Lekker makkelijk én smakelijk! Dankzij de grote diversiteit aan smaken is er altijd wel een Epos-paneermeel dat past bij jouw vlees-, vis- of snackspecialiteit. Ontdek het assortiment, varieer volop en maak je vitrine tot een lust voor het oog.
