BICOSOL 3 KG

€ 28,17 per 3 kg

13 items in stock

Share this page on social media:

Product Description

Geef je vleesproducten een stevige bite en een sappige smaak met deze ideale Stabilisator Bicosol van Epos.

Stabilisator Bicosol van Epos

Epos Stabilisator Bicosol is een vetbindingspoeder waarmee je je gehaktproducten gemakkelijk een stabiel gewicht en een stevige bite geeft. Het witte strooibare poeder bevat alleen fosfaten en is eenvoudig in gebruik.

Voor je gehaktproducten

Dit fosfaat is geschikt als snelle vetbinder voor al je gehaktproducten. Strooi de Stabilisator Bicosol over je vlees en meng het er goed doorheen. Gebruik het product altijd samen met zout, kruidenmix en vocht. De adviesdosering is 3 tot 5 gram per kilo vlees. Het vlees dat je met de stabilisator hebt bewerkt, mag je alleen gaar verkopen.

In kunststof emmer

Stabilisator Bicosol van Epos wordt in poedervorm geleverd in een handige kunststof emmer met stevige deksel. In gesloten verpakking is het middel 36 maanden houdbaar (zie THT-datum op de emmer). Bewaar het product altijd droog. Bekijk voor meer inspiratie onze recepten en probeer ook de andere handige hulpstoffen van Epos.

Technologische hulpstoffen van Epos

De technologische hulpstoffen van Epos zorgen dat je producten en gerechten langer houdbaar blijven, beter smaken of er aantrekkelijker uitzien. Met onze hulpstoffen geef je je culinaire creaties een betere binding, kleur, smaak, extra malsheid of meer volume. Dankzij het veelzijdige aanbod is er altijd wel een hulpstof die de kwaliteit van jouw worst- of vleesspecialiteit, kipgerecht, soep of saus de juiste kwaliteitsboost geeft.

Product information

GTIN code: 8711348000325
Brand: Epos
Product code: 1000874
Country of origin Nederland

Ingredients

stabilizer (E450, E451)

Shelf life

Bewaarconditie Ambient
Minimum storage temperature 2 ˚C
Minimum shelf life from delivery 31 dagen
Maximum storage temperature 7 ˚C

Sensory features

Colour wit
Fragrance producttypisch
Taste producttypisch

Sizes and weights

Net weight (g) 3000
Gross weight (g) 3000
Diameter (mm) 241
Height (mm) 175

Nutritional values

Energy 0 kJ (0 kcal)
Fat 0 g
Saturates 0 g
Mono-unsaturates 0 g
Polyunsaturates 0 g
Carbohydrate 0 g
Sugars 0 g
Fibre 0 g
Protein 0 g
Salt 77 g
Fatty acids, total trans 0 g
Sodium 0 g
Reference 100 g

Allergens

Allergen description

Allergeenvrij op basis van recept Vis
Allergeenvrij op basis van recept Weekdieren
Allergeenvrij op basis van recept Zwaveldioxide en Sulfieten (E220 - E228)
Allergeenvrij op basis van recept Melk
Allergeenvrij op basis van recept Mosterd
Allergeenvrij op basis van recept Gluten
Allergeenvrij op basis van recept Eieren
Allergeenvrij op basis van recept Aardnoten (pinda's)
Allergeenvrij op basis van recept Lupine
Allergeenvrij op basis van recept Noten
Allergeenvrij op basis van recept Schaaldieren
Allergeenvrij op basis van recept Selderij
Allergeenvrij op basis van recept Sesamzaad
Allergeenvrij op basis van recept Soja