Geef je gehakt en vleeswaren een extra sappige bite met dit Tarwezetmeel Binta-m van Epos.
Tarwezetmeel Binta-m van Epos
Epos Tarwezetmeel Binta-m is een vochtbinder waarmee je je vleesproducten een heerlijk zachte en sappige bite geeft. Dit witte bakkersmeel in poedervorm bestaat voor honderd procent uit tarwezetmeel en is neutraal van smaak. Een onmisbaar product voor iedere worstmaker.
Voor je vleeswaren en vleesproducten
Gebruik dit bindmeel als vetbinder voor je vlees en ook voor je warme soepen en sauzen. Los Tarwezetmeel Binta-m eenvoudig op in koud water, zodat het zich goed verdeelt. Voeg aan vleeswaren 40 gram per kilo product toe en aan gehakt 20 gram per kilo product.
In gekleurde zak
Tarwezetmeel Binta-m van Epos wordt in poedervorm geleverd in een gekleurde kunststof zak. Hiermee kun je het poeder gemakkelijk overdoen in een bak of schaal. Bovendien valt eventueel vrijkomend plastic door de opvallende kleur direct op. In gesloten verpakking is het middel 24 maanden houdbaar (zie THT-datum op de verpakking). Bewaar het product altijd droog. Bekijk voor meer inspiratie
onze recepten en probeer ook de andere handige hulpstoffen van Epos.
Technologische hulpstoffen van Epos
De technologische hulpstoffen van Epos zorgen dat je producten en gerechten langer houdbaar blijven, beter smaken of er aantrekkelijker uitzien. Met onze hulpstoffen geef je je culinaire creaties een betere binding, kleur, smaak, extra malsheid of meer volume. Dankzij het veelzijdige aanbod is er altijd wel een hulpstof die de kwaliteit van jouw worst- of vleesspecialiteit, kipgerecht, soep of saus de juiste kwaliteitsboost geeft.
