Mini visrollade met Witte wijnsaus
Recept van: Epos
Diner: voorgerecht
Aantal porties
2
Aantal calorieën
-
Voorbereidingstijd
- min.
Bereidingstijd
15 min.
Ingrediënten
- 1 stuks pangasiusfilet/1 grote scholfilet
- 40 gram gerookte zalmfilet
- 10 gram kreeftgarnalen
- 100 gram Witte wijnsaus
- Dille
Bereiding
- Kies als visspecialist zelf een vissoort die je voor dit gerecht wil gebruiken, dit kan pangasiusfilet of scholfilet zijn.
- Snijd de filet in het midden door en rol deze met de gerookte zalm binnenin op.
- Zet dit indien nodig vast met een klein e satéprikker.
- Presenteer de rolletjes met de witte wijnsaus erover en garneer af met kreeftgarnalen en wat verse dille.
- Doe de visrolletjes voor 15 minuten in de oven op 180 graden.