Oosterse champignonschotel
Recept van: Epos
Diner: hoofdgerecht
Aantal porties
2-3
Aantal calorieën
-
Voorbereidingstijd
- min.
Bereidingstijd
15 min.
Ingrediënten
- 300 gram grotchampignons
- 300 gram oesterzwammen
- 300 gram shiitakes
- 100 gram taugé
- Sesam Woksaus
- Bosui
- Rode paprika
- Pijnboompitten sachets
- Benodigdheden: aluminium ovenschaaltje
Bereiding
- Zorg dat alle champignons schoon zijn en de taugé gewassen is. Snij de oesterzwammen en de shiitakes in mooie grote stukken.
- Was de paprika en ontdoe deze van de zaadlijsten.
- Snij mooie fijne reepjes van de paprika.
- Snij de bosui mooi diagonaal door.
- Leg onder in het ovenbakje een hoeveelheid gesneden champignons en taugé.
- Schenk met een lepel een hoeveelheid van de Sesam Woksaus over de champignons.
- Garneer de bovenzijde met de paprika en pijnboompitjes.
- Gaar de champignons af in een voorverwarmde oven van 160℃ gedurende circa vijftien minuten.