Quinoasalade met gamba’s en surimi
Recept van: Bieze Food Solutions
Diner: bijgerecht
Aantal porties
2-4
Aantal calorieën
-
Voorbereidingstijd
- min.
Bereidingstijd
- min.
Je kunt de salade direct eten of vijf minuutjes bakken in een koekenpan.
Ingrediënten
- 1 kilo Bieze Quinoa Salade
- 300 gram gamba’s
- 200 gram surimi
- 75 gram cranberries
- Rode paprika
- Halve bosui
- Klein blikje kikkererwten
Bereiding
- Gaar de garnalen in twee tot drie minuten in een koekenpan. Of gaar ze in een steamer en laat ze goed afkoelen.
- Snijd de surimi in kleine blokjes.
- Snijd ook de paprika en bosui fijn en meng die met de quinoasalade.
- Voeg als laatste de gamba’s, surimi, kikkererwten en cranberries toe en meng alles goed door elkaar.
- Garneer de salade met wat van de ingrediënten.