Salade pasta pesto met artisjok
Recept van: Bieze Food Solutions
Diner: bijgerecht
Aantal porties
3-4
Aantal calorieën
-
Voorbereidingstijd
- min.
Bereidingstijd
- min.
Ingrediënten
- 250 gr Bieze pasta pesto
- 250 gr artisjokharten
- 20 gr babyspinazie
- 100 gr peultjes
- 1 rode paprika in stukjes gesneden
- 5 gram verse munt
Bereiding
- Blancheer de peultjes en spoel ze af. Snij de artisjokharten in vieren.
- Doe de Bieze pasta pesto in een mengkom samen met de peultjes, spinazie, artisjokharten, paprika en blaadjes verse munt.
- Serveer de salade op een kleurige schaal.