Epos bindingsmiddel Rubinos 2kg

€ 51,35 per 2 kg

26 producten op voorraad

Deel dit product via sociale media

Productomschrijving

Geef je worstproducten de perfecte binding met dit Bindingsmiddel Rubinos van Epos.

Bindingsmiddel Rubinos van Epos

Epos Bindingsmiddel Rubinos is een vocht- en vetbinder waarmee je zorgt voor de juiste binding in al je worstproducten. Een onmisbaar hulpmiddel voor elke worstmakerij.

Voor alle worstsoorten

Dit witte bindingsmiddel geeft je worstproducten eenvoudig de juiste binding. Meng het Bindingsmiddel Rubinos droog door je kookworst- en leverworstdeeg. De adviesdosering is 3 tot 5 gram per kilo worstdeeg.

In gekleurde zak

Bindingsmiddel Rubinos van Epos wordt in poedervorm geleverd in een gekleurde kunststof zak. Zo kun je het poeder gemakkelijk in een bak overgooien. Bovendien valt eventueel vrijkomend plastic door de opvallende kleur direct op. In gesloten verpakking is het bindmeel 24 maanden houdbaar (zie THT-datum op de zak). Bewaar het bindmeel altijd droog en in gesloten verpakking. Bekijk voor meer inspiratie onze recepten en probeer ook de andere handige hulpstoffen van Epos.

Technologische hulpstoffen van Epos

De technologische hulpstoffen van Epos zorgen dat je producten en gerechten langer houdbaar blijven, beter smaken of er aantrekkelijker uitzien. Met onze hulpstoffen geef je je culinaire creaties een betere binding, kleur, smaak, extra malsheid of meer volume. Dankzij het veelzijdige aanbod is er altijd wel een hulpstof die de kwaliteit van jouw worst- of vleesspecialiteit, kipgerecht, soep of saus de juiste kwaliteitsboost geeft.

Productinformatie

EAN 8711648039766
Merk Epos
Productcode 1001814
Land van oorsprong Nederland
Datum eerste verzending 19-03-2024

Ingrediënten

emulgator (E451i), smaakversterker (E621 (glutamaat)), antioxidant (E301), zout, dextrose, antiklontermiddel (E551), natuurlijk SELDERIJ aroma, gehydrolyseerd eiwit (SOJA)

Houdbaarheid

Minimum bewaartemperatuur 2 ˚C
Minimale houdbaarheid vanaf levering 31 dagen
Maximum bewaartemperatuur 7 ˚C
Bewaarinstructies 24 maanden houdbaar in gesloten verpakking. koel en droog bewaren

Sensorische kenmerken

Smaak producttypisch
Kleur wit
Geur producttypisch

Maten en gewichten

Hoogte (mm) 100
Brutogewicht (g) 2030
Diameter (mm) 201
Nettogewicht (g) 2000

Voedingswaarden

Energie 143.976 kJ (33.879 kcal)
Vetten 0 g
Verzadigde vetzuren 0 g
Enkelvoudig onverzadigde vetzuren 0 g
Meervoudig onverzadigde vetzuren 0 g
Koolhydraten 3.2 g
Suikers 0 g
Vezels 0 g
Eiwitten 5.2 g
Zout 63.3 g
Transvetzuren 0 g
Natrium 22.4 g
Referentie 100 g

Allergenen

Z = zonder, M = met, K = kan sporen bevatten

Allergeenvrij Vis
Allergeenvrij Weekdieren
Allergeenvrij Zwaveldioxide en Sulfieten (E220 - E228)
Allergeenbevattend Sojabonen
Allergeenbevattend Selderij
Allergeenvrij Lupine
Allergeenvrij Eieren
Allergeenvrij Aardnoten (pinda's)
Allergeenvrij Gluten
Allergeenvrij Melk
Allergeenvrij Mosterd
Allergeenvrij Noten
Allergeenvrij Schaaldieren
Allergeenvrij Sesamzaad