Geef je worsten en basisvleesproducten die typisch ouderwetse peper-koriandersmaak met de Braadworstmix Bouquet Zonder Toegevoegd Zout van Epos.
Braadworstmix Bouquet Zonder Toegevoegd Zout van Epos
Epos Braadworstmix Bouquet Zonder Toegevoegd Zout is een complete verseworstmix om de lekkerste braadworst en verse worst te maken zonder toegevoegd zout. De unieke samenstelling van 81,2% kruiden en specerijen, waaronder witte peper, koriander, gemberpoeder, foelie en nootmuskaat, geeft je huisgemaakte worst een ouderwets lekkere smaak: hartig, warm en met de verleidelijke geur van peper en koriander. Onmisbaar voor slagers, worstmakers en poeliers.
Voor (braad)worsten, gehakt en rollades
De complete kruidenmelange maakt je minder zoute verse worsten en braadworsten bijzonder geliefd als broodbeleg en uit het vuistje. Meng voor de heerlijkste worst de bruine Braadworstmix Bouquet Zonder Toegevoegd Zout met een cutter of menger door je vleessamenstelling. De adviesdosering is 4 tot 6 gram per kilo product; verder eventueel wat zout toevoegen. Gebruik de mix ook om gehakt, rollades en roomburgers te kruiden.
In kunststof emmer
Braadworstmix Bouquet Zonder Toegevoegd Zout van Epos wordt geleverd in een kunststof emmer met stevige deksel. De emmer is stapelbaar en gemakkelijk met een schrapkaartje leeg te maken. Ongeopend is de verseworstmix 24 maanden houdbaar (zie THT-datum op de emmer). Bewaar de basisgehaktkruiden zonder zout altijd koel en droog in gesloten verpakking. Bekijk voor meer inspiratie
onze recepten en probeer ook de andere heerlijke smaken (gekookte)worstmixen van Epos.
Worstmixen van Epos voor ambachtelijke worsten
De worstmixen van Epos zijn ideaal om zelf ambachtelijke worsten te maken van vlees en gevogelte. Ga je voor kookworst, grillworst, rookworst of droge worst? Epos heeft voor elk type worst de ideale worstmix. Kies gerust ook eens voor variatie. Bij Epos vind je diverse recepten voor kookworsten, grillworsten, ossenworsten en rookworsten.
Worst maken: een vak apart
Zelf worst maken is een vak apart. Het recept luistert nauw. Wijk je ervan af, dan kan er vetafzetting of een zure smaak ontstaan, of gaart, bindt of kleurt de worst niet goed. Diverse worstmixen van Epos zijn daarom kant-en-klaar: compleet met specerijen en kruiden, meel voor de binding en hulpstoffen voor een versnelde rijping en ideale zuurtegraad. Zo maak je in een handomdraai verrukkelijke worsten met een verse en frisse uitstraling.
Bewezen smaak
De worstmixen van Epos hebben een bewezen smaak en fijne receptuur. Al veel slagers hebben er prijswinnende worsten mee gemaakt. Niet voor niets vinden veel klanten de Epos-gekruide worsten verslavend lekker!
