Maak eenvoudig de heerlijkste Duitse curryworst met de Braadworstmix Duitse Stijl van Epos.
Braadworstmix Duitse Stijl van Epos
Epos Braadworstmix Duitse Stijl is een authentieke mix van kruiden die horen bij de echte Duitse braadworst. De unieke samenstelling van 9% kruiden en specerijen, zoals witte peper, peterselie, nootmuskaat, foelie, cayennepeper, kurkuma, gemberpoeder, komijn, laurier, venkelzaad, kruidnagel en kummel, geeft precies de juiste gekruide smaak voor de perfecte Duitse curryworst. Je hoeft alleen nog wat water en zout toe te voegen. De kant-en-klare melange, herkenbaar aan zijn grijze kleur met groene tekening en ook bekend als mix voor barbecueworstjes en grillworstmix, is onmisbaar voor slagers, worstmakers en poeliers.
Ook voor grillworsten en gehaktballetjes
De complete kruidenmix maakt je verse curryworsten en grillworsten bijzonder geliefd als broodbeleg en uit het vuistje. Meng voor de heerlijkste Duitse curryworst de Braadworstmix Duitse Stijl met wat zout en water door je vleessamenstelling. De adviesdosering is 65 gram per kilo product. Gebruik de mix ook om barbecueworstjes of minigehaktballetjes te kruiden, en kip of varkensvlees voor de verrukkelijkste grillworsten. Maak bijvoorbeeld eens grillworst met jalapeño en cheddarkaas: meng hiervoor 1 kilo varkens- of kippenvlees met 65 gram Duitse braadworstmix, 15 gram van onze Decoratiemix Spicy Twister, 15 gram Colorozozout, 100 gram cheddarkaasblokjes en 100 gram vocht. Stop dit mengsel in een kunststof darm, en grillen maar!
Extra lekker met Epos-currysaus Duitse Stijl
Op een broodje braadworst hóórt gewoon Epos-currysaus Duitse Stijl. Spuit of giet de saus er naar believen over – lekker veel! – en je hebt een topbroodje. Met wat fantasie kun je de currysaus natuurlijk ook breder inzetten, zoals op kip, gevogelte en vis. Maak bijvoorbeeld gehaktballetjes in Duitse Currysaus. Currysaus Duitse Stijl is ook superlekker als dipsaus of als klein streepje saus over gegrilde producten. Geheim van de chef: leg plakjes grilworst in een braadsleetje, giet de currysaus erover en completeer het geheel met wat gefruite uitjes. Om te smullen zo lekker!
In kunststof emmer
Braadworstmix Duitse Stijl van Epos wordt geleverd in een kunststof emmer met stevige deksel. De emmer is stapelbaar en gemakkelijk met een schrapkaartje leeg te maken. Ongeopend zijn de Duitse curryworstkruiden 24 maanden houdbaar (zie THT-datum op de emmer). Bewaar de grillworstmix altijd koel en droog in gesloten verpakking. Bekijk voor meer inspiratie
onze recepten en probeer ook de andere heerlijke smaken (gekookte)worstmixen van Epos.
Worstmixen van Epos voor ambachtelijke worsten
De worstmixen van Epos zijn ideaal om zelf ambachtelijke worsten te maken van vlees en gevogelte. Ga je voor kookworst, grillworst, rookworst of droge worst? Epos heeft voor elk type worst de ideale worstmix. Kies gerust ook eens voor variatie. Bij Epos vind je diverse recepten voor kookworsten, grillworsten, ossenworsten en rookworsten.
Worst maken: een vak apart
Zelf worst maken is een vak apart. Het recept luistert nauw. Wijk je ervan af, dan kan er vetafzetting of een zure smaak ontstaan, of gaart, bindt of kleurt de worst niet goed. Diverse worstmixen van Epos zijn daarom kant-en-klaar: compleet met specerijen en kruiden, meel voor de binding en hulpstoffen voor een versnelde rijping en ideale zuurtegraad. Zo maak je in een handomdraai verrukkelijke worsten met een verse en frisse uitstraling.
Bewezen smaak
De worstmixen van Epos hebben een bewezen smaak en fijne receptuur. Al veel slagers hebben er prijswinnende worsten mee gemaakt. Niet voor niets vinden veel klanten de Epos-gekruide worsten verslavend lekker!
