Epos emulgator vicosol 3kg

€ 42,30 per 3 kg

61 producten op voorraad

Deel dit product via sociale media

Productomschrijving

Zorg voor een perfecte vetbinding in je gekookte worst met Emulgator Vicosol van Epos.

Emulgator Vicosol van Epos

Epos Emulgator Vicosol is de ideale emulgator voor het binden van vet in je gehakt en gekookte worst. Deze vetbinder in poedervorm bevat bovendien geen allergenen (er kan sprake zijn van kruisbesmetting).

Voor al je gekookte worstsoorten

Met dit fosfaat zorg je eenvoudig voor de perfecte vetbinding in je palingworst, boterhamworst, gekookte metworst of paardenworst. De adviesdosering is 3 tot 5 gram Emulgator Vicosol per kilo vlees.

In kunststof emmer

Emulgator Vicosol van Epos wordt in poedervorm geleverd in een handige kunststof emmer met stevige deksel. In gesloten verpakking is het middel 24 maanden houdbaar (zie THT-datum op de emmer). Bewaar het product altijd droog. Bekijk voor meer inspiratie onze recepten en probeer ook de andere handige hulpstoffen van Epos.

Technologische hulpstoffen van Epos

De technologische hulpstoffen van Epos zorgen dat je producten en gerechten langer houdbaar blijven, beter smaken of er aantrekkelijker uitzien. Met onze hulpstoffen geef je je culinaire creaties een betere binding, kleur, smaak, extra malsheid of meer volume. Dankzij het veelzijdige aanbod is er altijd wel een hulpstof die de kwaliteit van jouw worst- of vleesspecialiteit, kipgerecht, soep of saus de juiste kwaliteitsboost geeft.

Productinformatie

EAN 8711348004248
Merk Epos
Productcode 1000886
Land van oorsprong Nederland

Ingrediënten

emulgator (E450, E452)

Houdbaarheid

Bewaarconditie Ambient
Minimale houdbaarheid vanaf levering 31 dagen
Maximum bewaartemperatuur 7 ˚C
Minimum bewaartemperatuur 2 ˚C
Bewaarinstructies 24 maanden houdbaar in gesloten verpakking. koel en droog bewaren

Sensorische kenmerken

Kleur wit
Geur producttypisch
Smaak producttypisch

Maten en gewichten

Brutogewicht (g) 3000
Nettogewicht (g) 3000
Diameter (mm) 241
Hoogte (mm) 175

Voedingswaarden

Energie 0 kJ (0 kcal)
Vetten 0 g
Verzadigde vetzuren 0 g
Enkelvoudig onverzadigde vetzuren 0 g
Meervoudig onverzadigde vetzuren 0 g
Koolhydraten 0 g
Suikers 0 g
Vezels 0 g
Eiwitten 0 g
Zout 61 g
Transvetzuren 0 g
Natrium 25 g
Referentie 100 g

Allergenen

Z = zonder, M = met, K = kan sporen bevatten

Allergeenvrij Vis
Allergeenvrij Weekdieren
Allergeenvrij Zwaveldioxide en Sulfieten (E220 - E228)
Allergeenvrij Melk
Allergeenvrij Mosterd
Allergeenvrij Gluten
Allergeenvrij Eieren
Allergeenvrij Aardnoten (pinda's)
Allergeenvrij Lupine
Allergeenvrij Noten
Allergeenvrij Schaaldieren
Allergeenvrij Selderij
Allergeenvrij Sesamzaad
Allergeenvrij Soja