Epos ossenworstmix Amsterdamse stijl 2kg

€ 27,08 per 2 kg

66 producten op voorraad

Deel dit product via sociale media

Productomschrijving

Maak in een handomdraai de enige echte Amsterdamse ossenworst met het oeroude, beproefde recept van Ossenworstmix Amsterdamse Stijl van Epos.

Ossenworstmix Amsterdamse Stijl van Epos

Epos Ossenworstmix Amsterdamse Stijl is een kruidenmix van topkwaliteit voor de lekkerste Amsterdamse ossenworst naar een oeroud, beproefd recept. Ossenworst – ook wel biefstukworst, ossenworst en beef sausage genoemd – is al sinds de zeventiende eeuw een écht Amsterdamse specialiteit: onmisbaar als broodbeleg, uit het vuistje en op feestjes. Wie kent de borrelplankjes met kaas, leverworst en ossenworst met mosterd en zuur niet? Deze ouderwetse kruidenmix van witte peper en foelie geeft je ossenworst die typisch Amsterdamse hartig-pikante en lichtpittige smaak en onweerstaanbaar kruidige geur. De toevoeging van dextrose geeft je ossenworst een lichtzoete twist. Amsterdamse ossenworst is een geweldig vaderdagcadeau, zeker in combinatie met een flesje heerlijk bier.

Voor ossenworst

Met Ossenworstmix Amsterdamse Stijl van Epos kruid je in een handomdraai de lekkerste Amsterdamse ossenworst van topkwaliteit. Bereid de ossenworst volgens voorschrift. De adviesdosering is 15 tot 20 gram ossenworstmix en 20 tot 23 gram colorozozout per kilo vleesdeeg. Vergeet niet de vleesmolen na gebruik direct te reinigen vanwege het colorozozout. Wil je je ossenworst een iets minder zoete smaak geven? Kies dan voor de Ossenworstmix van Epos.

In kunststof emmer

Ossenworstmix Amsterdamse Stijl van Epos wordt als poeder geleverd in een handige kunststof emmer met stevige deksel. In gesloten verpakking is de crèmekleurige ossenworstkruidenmix 24 maanden houdbaar (zie THT-datum op de emmer). Bewaar de worstmixen altijd droog en in gesloten verpakking. Bekijk voor meer inspiratie onze recepten en probeer ook de andere heerlijke smaken (ossen)worstmixen van Epos.

Worstmixen van Epos voor ambachtelijke worsten

De worstmixen van Epos zijn ideaal om zelf ambachtelijke worsten te maken van vlees en gevogelte. Ga je voor kookworst, grillworst, rookworst of droge worst? Epos heeft voor elk type worst de ideale worstmix. Kies gerust ook eens voor variatie. Bij Epos vind je diverse recepten voor kookworsten, grillworsten, ossenworsten en rookworsten.

Worst maken: een vak apart

Zelf worst maken is een vak apart. Het recept luistert nauw. Wijk je ervan af, dan kan er vetafzetting of een zure smaak ontstaan, of gaart, bindt of kleurt de worst niet goed. Diverse worstmixen van Epos zijn daarom kant-en-klaar: compleet met specerijen en kruiden, meel voor de binding en hulpstoffen voor een versnelde rijping en ideale zuurtegraad. Zo maak je in een handomdraai verrukkelijke worsten met een verse en frisse uitstraling.

Bewezen smaak

De worstmixen van Epos hebben een bewezen smaak en fijne receptuur. Al veel slagers hebben er prijswinnende worsten mee gemaakt. Niet voor niets vinden veel klanten de Epos-gekruide worsten verslavend lekker!

Productinformatie

EAN 8711648025592
Merk Epos
Productcode 1000725
Land van oorsprong Nederland

Ingrediënten

dextrose, 25.0% kruiden en specerijen (witte peper, foelie), smaakversterker (E621 (glutamaat)), antioxidant (E301), conserveermiddel (E252)

Houdbaarheid

Bewaarconditie Ambient
Minimale houdbaarheid vanaf levering 31 dagen
Maximum bewaartemperatuur 7 ˚C
Minimum bewaartemperatuur 2 ˚C
Bewaarinstructies 24 maanden houdbaar in gesloten verpakking. koel en droog bewaren

Sensorische kenmerken

Kleur crème
Geur producttypisch
Smaak producttypisch

Maten en gewichten

Brutogewicht (g) 2000
Nettogewicht (g) 2000
Diameter (mm) 201
Hoogte (mm) 138

Voedingswaarden

Energie 1425.535 kJ (336.921 kcal)
Vetten 2.7 g
Verzadigde vetzuren 0.8 g
Enkelvoudig onverzadigde vetzuren 0.9 g
Meervoudig onverzadigde vetzuren 0.4 g
Koolhydraten 69 g
Suikers 57 g
Vezels 6.1 g
Eiwitten 6.3 g
Zout 2.6 g
Transvetzuren 0 g
Natrium 0 g
Referentie 100 g

Allergenen

Z = zonder, M = met, K = kan sporen bevatten

Allergeenvrij Soja
Allergeenvrij Vis
Allergeenvrij Weekdieren
Allergeenvrij Zwaveldioxide en Sulfieten (E220 - E228)
Allergeenvrij Melk
Allergeenvrij Gluten
Allergeenvrij Eieren
Allergeenvrij Aardnoten (pinda's)
Allergeenvrij Lupine
Allergeenvrij Mosterd
Allergeenvrij Noten
Allergeenvrij Schaaldieren
Allergeenvrij Selderij
Allergeenvrij Sesamzaad