Epos stabilisator bicosol 3kg

€ 28,17 per 3 kg

81 producten op voorraad

Deel dit product via sociale media

Productomschrijving

Geef je vleesproducten een stevige bite en een sappige smaak met deze ideale Stabilisator Bicosol van Epos.

Stabilisator Bicosol van Epos

Epos Stabilisator Bicosol is een vetbindingspoeder waarmee je je gehaktproducten gemakkelijk een stabiel gewicht en een stevige bite geeft. Het witte strooibare poeder bevat alleen fosfaten en is eenvoudig in gebruik.

Voor je gehaktproducten

Dit fosfaat is geschikt als snelle vetbinder voor al je gehaktproducten. Strooi de Stabilisator Bicosol over je vlees en meng het er goed doorheen. Gebruik het product altijd samen met zout, kruidenmix en vocht. De adviesdosering is 3 tot 5 gram per kilo vlees. Het vlees dat je met de stabilisator hebt bewerkt, mag je alleen gaar verkopen.

In kunststof emmer

Stabilisator Bicosol van Epos wordt in poedervorm geleverd in een handige kunststof emmer met stevige deksel. In gesloten verpakking is het middel 36 maanden houdbaar (zie THT-datum op de emmer). Bewaar het product altijd droog. Bekijk voor meer inspiratie onze recepten en probeer ook de andere handige hulpstoffen van Epos.

Technologische hulpstoffen van Epos

De technologische hulpstoffen van Epos zorgen dat je producten en gerechten langer houdbaar blijven, beter smaken of er aantrekkelijker uitzien. Met onze hulpstoffen geef je je culinaire creaties een betere binding, kleur, smaak, extra malsheid of meer volume. Dankzij het veelzijdige aanbod is er altijd wel een hulpstof die de kwaliteit van jouw worst- of vleesspecialiteit, kipgerecht, soep of saus de juiste kwaliteitsboost geeft.

Productinformatie

EAN 8711348000325
Merk Epos
Productcode 1000874
Land van oorsprong Nederland

Ingrediënten

stabilisator (E450, E451)

Houdbaarheid

Bewaarconditie Ambient
Minimum bewaartemperatuur 2 ˚C
Minimale houdbaarheid vanaf levering 31 dagen
Maximum bewaartemperatuur 7 ˚C

Sensorische kenmerken

Kleur wit
Geur producttypisch
Smaak producttypisch

Maten en gewichten

Nettogewicht (g) 3000
Brutogewicht (g) 3000
Diameter (mm) 241
Hoogte (mm) 175

Voedingswaarden

Energie 0 kJ (0 kcal)
Vetten 0 g
Verzadigde vetzuren 0 g
Enkelvoudig onverzadigde vetzuren 0 g
Meervoudig onverzadigde vetzuren 0 g
Koolhydraten 0 g
Suikers 0 g
Vezels 0 g
Eiwitten 0 g
Zout 77 g
Transvetzuren 0 g
Natrium 0 g
Referentie 100 g

Allergenen

Z = zonder, M = met, K = kan sporen bevatten

Allergeenvrij Vis
Allergeenvrij Weekdieren
Allergeenvrij Zwaveldioxide en Sulfieten (E220 - E228)
Allergeenvrij Melk
Allergeenvrij Mosterd
Allergeenvrij Gluten
Allergeenvrij Eieren
Allergeenvrij Aardnoten (pinda's)
Allergeenvrij Lupine
Allergeenvrij Noten
Allergeenvrij Schaaldieren
Allergeenvrij Selderij
Allergeenvrij Sesamzaad
Allergeenvrij Soja