Product Description
Geef je boerenmetworsten die typische warme kruidnagel- en pimentsmaak met de verleidelijk gekruide Boerenmetworstkruiden 5g van Epos.
Boerenmetworstkruiden 5g van Epos
Epos Boerenmetworstkruiden 5g is een complete kruidenmix voor boerenmetworst: een oer-Hollandse zachte, ongekookte worstsoort met een grove structuur. Verschillende streken, vooral in het oosten des lands, koesteren hun eigen variant – vroeger vaak op turf gerookt – met namen zoals grove snijworst, cervelaatworst en droge boerenworst. Deze unieke melange van kruiden en specerijen bevat kruidnagel, peper, noot, foelie, gember, koriander en piment. Samen met de rooksmaak maakt deze mix je boerenmetworst tot een ware delicatesse. Boerenmetworstkruiden 5g bevat geen toegevoegd zout.
Ook voor snijworst en rolladekruiden
Deze verrukkelijke kruidenmelange met typische kruidnagel- en pimentsmaak is geschikt voor het kruiden van (boeren)metworsten en snijworsten. Meng voor de heerlijkste boerenmetworst de lichtgrijze Boerenmetworstkruiden 5g met een cutter of menger door je vleessamenstelling. De adviesdosering is 5 tot 7 gram per kilo product. Voeg altijd extra (colorozo)zout toe. Met de kruidenmix maak je ook eenvoudig overheerlijke rolladekruiden: vermeng dan 300 gram Boerenmetworstkruiden 5g met een kilo zout.
In kunststof emmer
Boerenmetworstkruiden 5g van Epos wordt als poeder geleverd in een handige kunststof emmer met stevige deksel. In gesloten verpakking is de kruidenmix voor boerenmetworst 24 maanden houdbaar (zie THT-datum op de emmer). Bewaar de worstmixen altijd droog en in gesloten verpakking. Bekijk voor meer inspiratie onze recepten en probeer ook de andere heerlijke kruidenmixen voor metworsten, snijworsten en cervelaatworsten van Epos.
Worstmixen van Epos voor ambachtelijke worsten
De worstmixen van Epos zijn ideaal om zelf ambachtelijke worsten te maken van vlees en gevogelte. Ga je voor kookworst, grillworst, rookworst of droge worst? Epos heeft voor elk type worst de ideale worstmix. Kies gerust ook eens voor variatie. Bij Epos vind je diverse recepten voor kookworsten, grillworsten, ossenworsten en rookworsten.
Worst maken: een vak apart
Zelf worst maken is een vak apart. Het recept luistert nauw. Wijk je ervan af, dan kan er vetafzetting of een zure smaak ontstaan, of gaart, bindt of kleurt de worst niet goed. Diverse worstmixen van Epos zijn daarom kant-en-klaar: compleet met specerijen en kruiden, meel voor de binding en hulpstoffen voor een versnelde rijping en ideale zuurtegraad. Zo maak je in een handomdraai verrukkelijke worsten met een verse en frisse uitstraling.
Bewezen smaak
De worstmixen van Epos hebben een bewezen smaak en fijne receptuur. Al veel slagers hebben er prijswinnende worsten mee gemaakt. Niet voor niets vinden veel klanten de Epos-gekruide worsten verslavend lekker!
