CUTTERFOSFAATMIX LIGAL

€ 25,49 per Unit

71 items in stock

Share this page on social media:

Product Description

Geef je worstsoorten de perfecte vetbinding met deze ideale Cutter Fosfaatmix Ligal van Epos.

Cutter Fosfaatmix Ligal van Epos

Epos Cutter Fosfaatmix Ligal is een vetbindingspoeder waarmee je een optimale vetbinding in je worstdeeg garandeert. Daarnaast geeft dit witte poeder je gecutterde worstdeeg een lekker stevige ‘bite’. Dit pure fosfaat is geur- en smaakneutraal. Hierdoor blijft de authentieke smaak en geur van je vlees behouden.

Voor alle kookworstsoorten

Dit fosfaat is geschikt als vetbinder voor alle soorten kookworst. Strooi de Cutter Fosfaatmix Ligal over je worstdeeg en maak de perfecte boterhamworst of palingworst. Volg het recept voor de juiste dosering en maak de lekkerste worsten van hoge kwaliteit.

In gekleurde zak

Cutter Fosfaatmix Ligal van Epos wordt in poedervorm geleverd in een gekleurde kunststof zak. Zo kun je de mix gemakkelijk overdoen in een bak of schaal. Bovendien valt eventueel vrijkomend plastic door de opvallende kleur direct op. In gesloten verpakking is de fosfaatmix 24 maanden houdbaar (zie THT-datum op de zak). Bewaar het poeder altijd droog. Bekijk voor meer inspiratie onze recepten en probeer ook de andere handige hulpstoffen van Epos.

Technologische hulpstoffen van Epos

De technologische hulpstoffen van Epos zorgen dat je producten en gerechten langer houdbaar blijven, beter smaken of er aantrekkelijker uitzien. Met onze hulpstoffen geef je je culinaire creaties een betere binding, kleur, smaak, extra malsheid of meer volume. Dankzij het veelzijdige aanbod is er altijd wel een hulpstof die de kwaliteit van jouw worst- of vleesspecialiteit, kipgerecht, soep of saus de juiste kwaliteitsboost geeft.

Product information

GTIN code: 8711648041066
Brand: Epos
Product code: 1001753
Country of origin Nederland

Ingredients

emulsifier (E451i)

Shelf life

Minimum shelf life from delivery 31 dagen
Minimum storage temperature 2 ˚C
Storage instructions 24 maanden houdbaar in gesloten verpakking. koel en droog bewaren
Maximum storage temperature 7 ˚C

Sensory features

Taste producttypisch
Colour wit
Fragrance producttypisch

Sizes and weights

Height (mm) 30
Width (mm) 210
Depth (mm) 330
Gross weight (g) 1750
Net weight (g) 1750

Nutritional values

Energy 0 kJ (0 kcal)
Fat 0 g
Saturates 0 g
Mono-unsaturates 0 g
Polyunsaturates 0 g
Carbohydrate 0 g
Sugars 0 g
Fibre 0 g
Protein 0 g
Salt 75 g
Fatty acids, total trans 0 g
Sodium 30 g
Reference 100 g

Allergens

Allergen description

Allergeenvrij op basis van recept Vis
Allergeenvrij op basis van recept Weekdieren
Allergeenvrij op basis van recept Zwaveldioxide en Sulfieten (E220 - E228)
Allergeenvrij op basis van recept Melk
Allergeenvrij op basis van recept Mosterd
Allergeenvrij op basis van recept Gluten
Allergeenvrij op basis van recept Eieren
Allergeenvrij op basis van recept Aardnoten (pinda's)
Allergeenvrij op basis van recept Lupine
Allergeenvrij op basis van recept Noten
Allergeenvrij op basis van recept Schaaldieren
Allergeenvrij op basis van recept Selderij
Allergeenvrij op basis van recept Sesamzaad
Allergeenvrij op basis van recept Soja