GEBRADEN GEHAKTMIX 85 GR

€ 44,98 per 5 kg

260 items in stock

Share this page on social media:

Product Description

Maak eenvoudig de heerlijkste hartige gebraden gehaktballen en grillworsten zonder toegevoegd zout met deze kant-en-klare Gebradengehaktmix 85g van Epos.

Gebradengehaktmix 85g van Epos

Epos Gebradengehaktmix 85g is dé kant-en-klare kruidenmix zonder toegevoegd zout voor de lekkerste gebraden gehaktballen en grillworsten – compleet met binding en meel. Het ouderwets lekker geurende boeket van specerijen, met onder meer peper, foelie, nootmuskaat, koriander, kardemom, gemberpoeder, kurkuma en kruidnagel, geeft de heerlijke hartig-warme smaak die je verwacht bij gebraden gehakt. Het rundereiwit zorgt voor een zachte binding en een lekkere bite. Je klanten vinden een gratis gehaktballetje of plakje grillworst met deze kruidenmix een ware traktatie.

Voor gehaktproducten en grill(met)worst

Deze verrukkelijke complete gehaktmix is geschikt voor het kruiden van gehaktproducten en grill(met)worsten die nog gegaard moeten worden. Meng voor de heerlijkste gehaktballetjes, gebraden gehakt of grillworst de beige Gebradengehaktmix 85g met een cutter of menger door je vleessamenstelling. De adviesdosering is 85 gram per kilo product. Voeg altijd extra (colorozo)zout en vocht toe, en voor een extra smaakboost ook 15 tot 20 gram (per kilo) Epos Smaakverfijner Verfijn-all.
Met Gebradengehaktmix 85g kun je volop variëren. Maak volgens bovenstaand recept bijvoorbeeld de Noord-Hollandse grillworstvariant, die je voor het grillen door de Braad-Grillkruiden Delicatesse van Epos rolt en twaalf uur laat marineren. Of verras je klanten met overheerlijke Pain de Provence of gebraden gehakt met kaasblokjes, met ui, met satésaus of met Piripirikruiden.

In kunststof emmer

Gebradengehaktmix 85g van Epos wordt als poeder geleverd in een kunststof emmer met stevige deksel. In gesloten verpakking is de kruidenmix voor gehaktballetjes 24 maanden houdbaar (zie THT-datum op de emmer). Bewaar de kruidenmixen altijd droog en in gesloten verpakking. Bekijk voor meer inspiratie onze recepten en probeer ook de andere heerlijke smaken (grillmet)worstmixen van Epos.

Worstmixen van Epos voor ambachtelijke worsten

De worstmixen van Epos zijn ideaal om zelf ambachtelijke worsten te maken van vlees en gevogelte. Ga je voor kookworst, grillworst, rookworst of droge worst? Epos heeft voor elk type worst de ideale worstmix. Kies gerust ook eens voor variatie. Bij Epos vind je diverse recepten voor kookworsten, grillworsten, ossenworsten en rookworsten.

Worst maken: een vak apart

Zelf worst maken is een vak apart. Het recept luistert nauw. Wijk je ervan af, dan kan er vetafzetting of een zure smaak ontstaan, of gaart, bindt of kleurt de worst niet goed. Diverse worstmixen van Epos zijn daarom kant-en-klaar: compleet met specerijen en kruiden, meel voor de binding en hulpstoffen voor een versnelde rijping en ideale zuurtegraad. Zo maak je in een handomdraai verrukkelijke worsten met een verse en frisse uitstraling.

Bewezen smaak

De worstmixen van Epos hebben een bewezen smaak en fijne receptuur. Al veel slagers hebben er prijswinnende worsten mee gemaakt. Niet voor niets vinden veel klanten de Epos-gekruide worsten verslavend lekker!

Product information

GTIN code: 8711648035850
Brand: Epos
Product code: 1000500
Country of origin Nederland

Ingredients

starch (WHEAT, contains GLUTEN), flour (WHEAT, contains GLUTEN), 8.8% herbs and spices (white pepper, mace, nutmeg, coriander, cardamon, ginger powder, turmeric, cloves, paprika powder, garlic powder, thyme), beef protein, emulsifier (E450, E452, E472e), dextrose, flavouring, hydrolyzed protein (SOY), salt, acidity regulator (E575), maltodextrin, antioxidant (E301, E300), sugar, yeast, vegetable oil (sunflower), BARLEYMALT extract (contains GLUTEN), yeast extract, onion powder, natural onion flavor

Shelf life

Bewaarconditie Ambient
Minimum shelf life from delivery 31 dagen
Minimum storage temperature 2 ˚C
Maximum storage temperature 7 ˚C

Sensory features

Colour beige
Fragrance producttypisch
Taste producttypisch

Sizes and weights

Net weight (g) 5000
Gross weight (g) 5000
Depth (mm) 268
Width (mm) 260
Height (mm) 230

Nutritional values

Energy 1405.342 kJ (331.663 kcal)
Fat 2.4 g
Saturates 0.7 g
Mono-unsaturates 0.6 g
Polyunsaturates 0.6 g
Carbohydrate 68 g
Sugars 6.1 g
Fibre 2.8 g
Protein 7.9 g
Salt 7.5 g
Fatty acids, total trans 0 g
Sodium 1.9 g
Reference 100 g

Allergens

Allergen description

Allergeenvrij op basis van recept Noten
Allergeenvrij op basis van recept Schaaldieren
Allergeenvrij op basis van recept Selderij
Allergeenvrij op basis van recept Sesamzaad
Allergeenvrij op basis van recept Vis
Allergeenvrij op basis van recept Weekdieren
Allergeenvrij op basis van recept Zwaveldioxide en Sulfieten (E220 - E228)
Allergeenbevattend Gluten
Allergeenbevattend Sojabonen
Allergeenvrij op basis van recept Mosterd
Allergeenvrij op basis van recept Lupine
Allergeenvrij op basis van recept Eieren
Allergeenvrij op basis van recept Aardnoten (pinda's)
Allergeenvrij op basis van recept Melk