VLOEIB.MELKZOUT 60%

€ 175,81 per 25 kg

395 items in stock

Share this page on social media:

Product Description

Geef je vleesproducten een langere houdbaarheid met dit Conserveermiddel Vloeibaar Melkzout 60% van Epos.

Conserveermiddel Vloeibaar Melkzout 60% van Epos

Epos Conserveermiddel Vloeibaar Melkzout 60% is een conserveermiddel waarmee je zorgt dat je vlees mooi op kleur blijft. Het lactaat voorkomt bovendien de vorming van schimmels en bacteriën en draagt bij aan een langere houdbaarheid. Dit vloeibare melkzout is een mineralenextract van de grondstof melk en heeft een natriumgehalte van 60 procent. Het middel is doorzichtig van kleur en vrij van allergenen (er kan sprake zijn van kruisbesmetting).

Voor je vleesproducten

Dankzij dit gebruiksklare conserveermiddel houd je divers vlees, zoals filet americain, eenvoudig langer vers en goed. Voeg Conserveermiddel Vloeibaar Melkzout 60% direct toe aan het vlees. De adviesdosering is 10 to 20 gram per kilo product.

In handige jerrycan

Epos Conserveermiddel Vloeibaar Melkzout 60% wordt geleverd in een handige (stapelbare) jerrycan. Het product is zo gemakkelijk schenk- en doseerbaar. In gesloten verpakking is het middel 24 maanden houdbaar (zie de THT-datum op de verpakking). Bewaar het product gekoeld en droog. Voor gebruik altijd even schudden. Bekijk voor meer inspiratie onze recepten en probeer ook de andere handige hulpstoffen van Epos.

Technologische hulpstoffen van Epos

De technologische hulpstoffen van Epos zorgen dat je producten en gerechten langer houdbaar blijven, beter smaken of er aantrekkelijker uitzien. Met onze hulpstoffen geef je je culinaire creaties een betere binding, kleur, smaak, extra malsheid of meer volume. Dankzij het veelzijdige aanbod is er altijd wel een hulpstof die de kwaliteit van jouw worst- of vleesspecialiteit, kipgerecht, soep of saus de juiste kwaliteitsboost geeft.

Product information

GTIN code: 8711648048485
Brand: Epos
Product code: 1001274
Country of origin België
Datum eerste verzending 22-01-2024

Ingredients

acid (E325)

Shelf life

Minimum storage temperature 2 ˚C
Minimum shelf life from delivery 22 dagen
Maximum storage temperature 7 ˚C
Storage instructions 24 maanden houdbaar in gesloten verpakking. koel en droog bewaren

Sensory features

Colour wit
Fragrance producttypisch
Taste producttypisch

Sizes and weights

Gross weight (g) 25000
Depth (mm) 300
Width (mm) 230
Height (mm) 410
Net weight (g) 25000

Nutritional values

Energy 810.9 kJ (190.8 kcal)
Fat 0 g
Saturates 0 g
Mono-unsaturates 0 g
Polyunsaturates 0 g
Carbohydrate 48 g
Sugars 0 g
Fibre 0 g
Protein 0 g
Salt 31 g
Fatty acids, total trans 0 g
Sodium 0 g
Reference 100 g

Allergens

Allergen description

Allergeenvrij op basis van recept Weekdieren
Allergeenvrij op basis van recept Zwaveldioxide en Sulfieten (E220 - E228)
Allergeenvrij op basis van recept Mosterd
Allergeenvrij op basis van recept Melk
Allergeenvrij op basis van recept Noten
Allergeenvrij op basis van recept Gluten
Allergeenvrij op basis van recept Eieren
Allergeenvrij op basis van recept Aardnoten (pinda's)
Allergeenvrij op basis van recept Lupine
Allergeenvrij op basis van recept Schaaldieren
Allergeenvrij op basis van recept Selderij
Allergeenvrij op basis van recept Sesamzaad
Allergeenvrij op basis van recept Soja
Allergeenvrij op basis van recept Vis