DRAINMELANGE BIND Z.T.Z

€ 75,38 per 5 kg

17 items in stock

Share this page on social media:

Product Description

Maak je vlees extra smaakvol en sappig met deze Tumbelmix Drainmelange Bind Zonder Toegevoegd Zout van Epos.

Tumbelmix Drainmelange Bind Zonder Toegevoegd Zout van Epos

Epos Tumbelmix Drainmelange Bind Zonder Toegevoegd Zout is een poedermix waarmee je de vochtopname van je vlees of visproducten verbetert. Deze geurneutrale vochtbinder bevat geen kunstmatige smaakversterkers en is fosfaatvrij.

Voor vlees, vis en gevogelte

Met deze lichtgele drainmelange geef je je (saté)vlees, vleeswaren, vis en gevogelte meer smaak, malsheid en sappigheid. Los de Tumbelmix Drainmelange Bind Zonder Toegevoegd Zout op in water, voeg eventueel Epos Colorozozout toe en ‘tumbel’ het vlees in een bus of trommel. Gebruik 5 gram per kilo vlees of vis om 10 tot 15 procent vocht te verwerken.

In gekleurde zak

Tumbelmix Drainmelange Bind Zonder Toegevoegd Zout van Epos wordt in poedervorm geleverd in een gekleurde kunststof zak. Zo kun je de poedermix gemakkelijk in een bak overgooien. Bovendien valt eventueel vrijkomend plastic door de opvallende kleur direct op. In gesloten verpakking is de Tumblemix 24 maanden houdbaar (zie THT-datum op de zak). Bewaar de Tumblemix altijd droog en in gesloten verpakking. Bekijk voor meer inspiratie onze recepten en probeer ook de andere handige hulpstoffen van Epos.

Technologische hulpstoffen van Epos

De technologische hulpstoffen van Epos zorgen dat je producten en gerechten langer houdbaar blijven, beter smaken of er aantrekkelijker uitzien. Met onze hulpstoffen geef je je culinaire creaties een betere binding, kleur, smaak, extra malsheid of meer volume. Dankzij het veelzijdige aanbod is er altijd wel een hulpstof die de kwaliteit van jouw worst- of vleesspecialiteit, kipgerecht, soep of saus de juiste kwaliteitsboost geeft.

Product information

GTIN code: 8711648032408
Brand: Epos
Product code: 1000878
Country of origin Nederland

Ingredients

maltodextrin, salt, anti-caking agent (E500), antioxidant (E316, E300), flavouring

Shelf life

Minimum shelf life from delivery 31 dagen
Maximum storage temperature 7 ˚C
Minimum storage temperature 2 ˚C

Sensory features

Fragrance producttypisch
Taste producttypisch
Colour veranderd gedurende de houdbaarheidsperiode van wit geel naar beige naar lichtbruin

Sizes and weights

Height (mm) 50
Width (mm) 330
Depth (mm) 400
Gross weight (g) 5000
Net weight (g) 5000

Nutritional values

Energy 815.5 kJ (192 kcal)
Fat 0 g
Saturates 0 g
Mono-unsaturates 0 g
Polyunsaturates 0 g
Carbohydrate 47 g
Sugars 7.9 g
Fibre 0 g
Protein 0 g
Salt 41.2 g
Fatty acids, total trans 0 g
Sodium 0 g
Reference 100 g

Allergens

Allergen description

Allergeenvrij op basis van recept Vis
Allergeenvrij op basis van recept Weekdieren
Allergeenvrij op basis van recept Zwaveldioxide en Sulfieten (E220 - E228)
Allergeenvrij op basis van recept Melk
Allergeenvrij op basis van recept Mosterd
Allergeenvrij op basis van recept Gluten
Allergeenvrij op basis van recept Eieren
Allergeenvrij op basis van recept Aardnoten (pinda's)
Allergeenvrij op basis van recept Lupine
Allergeenvrij op basis van recept Noten
Allergeenvrij op basis van recept Schaaldieren
Allergeenvrij op basis van recept Selderij
Allergeenvrij op basis van recept Sesamzaad
Allergeenvrij op basis van recept Soja