Paneer je schnitzels met dit fijne Paneermeel Beschuit van Epos voor heerlijk mals vlees met een zachte bite en een aantrekkelijke look.
Paneermeel Beschuit van Epos
Epos Paneermeel Beschuit is een lichtbruin paneermeel op beschuitbasis, met een fijne structuur. Naast tarwebloem en volkoren tarwemeel bevat dit paneermeel van topklasse onder andere suiker, zonnebloemolie, gist, zout en gerstemoutextract – een verfijnde mix die de smaak en geur van beschuit of toast oproept. Het beschuitpaneer staat garant voor heerlijk mals vlees met een zachte bite en een aantrekkelijke look.
Voor malse schnitzels
Dit fijne paneermeel is geschikt voor het paneren van gekruid vlees, vis en snacks, en past ook prima op ongekruide producten voor klanten die liever minder pittig eten. Gebruik het biscuitpaneer om malse schnitzels met een zachte bite te maken. ‘Batter’ je product met een eiwit of doorhaalmiddel zoals Epos Battermix Krokant Met Toegevoegd Zout (200 gram per liter water) en haal het dan eenvoudig door het Paneermeel Beschuit. De adviesdosering is 100 gram paneermeel per kilo product. Tip van de chef: garneer je grillschotels met het beschuitpaneer voor een heerlijk krokant korstje.
In gekleurde zak
Paneermeel Beschuit van Epos wordt als fijne korrels geleverd in een gekleurde kunststof zak. Zo kun je het paneermeel gemakkelijk in een paneerbak overgooien. Bovendien valt eventueel vrijkomend plastic door de opvallende kleur direct op. In gesloten verpakking is het beschuitpaneer 12 maanden houdbaar (zie THT-datum). Bewaar de paneermelen altijd droog en in gesloten verpakking. Bekijk voor meer inspiratie
onze recepten en probeer ook de andere heerlijke smaken paneermelen van Epos.
Paneermelen van Epos
De paneermelen van Epos zijn ideaal om vers vlees, vis en huisgemaakte snacks een krokant laagje te geven en gehaktdeeg extra smeuïg te maken. Paneermiddelen zijn daarom onmisbaar voor de versspecialist die zelf een krokante twist wil geven aan producten zoals schnitzels en cordon bleus. Even je vlees, vis of snack door de bloem halen, dan door eiwit of eigeel, en tot slot stevig aandrukken in het paneermeel. De paneermiddelen van Epos bieden je de beste basis voor ultieme krokantheid, smaak en smeuïgheid.
Een keur aan paneermelen
Epos-paneermelen zijn er in een keur aan kleuren en grofheden: van bruin tot oranje en van ragfijne tot grove vlokken. Waar onze paneermelen een neutrale smaak hebben, zijn onze paneermixen juist heerlijk gekruid; specifiek voor bijvoorbeeld wienerschnitzels, hamburgers, rosbief of kippeling. Lekker makkelijk én smakelijk! Dankzij de grote diversiteit aan smaken is er altijd wel een Epos-paneermeel dat past bij jouw vlees-, vis- of snackspecialiteit. Ontdek het assortiment, varieer volop en maak je vitrine tot een lust voor het oog.
