Hongaars stoofvlees: Pörkölt
Recept van: Epos
Diner
Aantal porties
4
Aantal calorieën
Voorbereidingstijd
20 min.
Bereidingstijd
45 min.
Ingrediënten
- 500 ml DS goulash culinair sauce (2009055)
- 1 kg runder sukade, riblappen of ander stoofvlees (gegaard)
- 250 gr gerookte spekreepjes
- 2 witte uien
- 2 rode uien
- 2 tenen knoflook
- 2 rode paprika`s
- 2 groene paprika’s
- Witte champignons
- Kastanje champignons
- 200 gr sperziebonen
- 4 tomaten in blokjes of uit blik (uitgelekt)
Bereiding
- Gaar het runderstoofvlees vooraf. De stukjes vlees aanbraden in een beetje braadboter en uit de pan nemen.
- Dan de spekreepjes even laten bakken en ook uit de pan nemen.
- Snijd de champignons in partjes, de ui en knoflook fijn en de overige groenten in grove stukken. Voeg deze groenten samen met het vlees en de spekreepjes toe aan de pan.
- Doe hier als laatste de DS goulash culinair sauce en tomatenblokjes bij en laat dit 15 minuten stoven op een zacht vuurtje.
- Serveer het Hongaarse stoofvlees met bijvoorbeeld rijst.