Vega Poké bowl
Recept van: Epos
Dit recept voor een Vega Poké bowl combineert twee van onze favoriete dingen: heerlijk voedsel boordevol voedingsstoffen en gemak.
Ingrediënten
- 1 ijsschep Bieze Deli Boeren Yoghurt Dressing (2005785)
- Couscous
- Kikkererwten
- Tofu
- Ketjap manis
- Rode biet
- Gele paprika
- Komkommer
- Wortel
- Citroen
Bereiding
- Kook de couscous volgens de verpakking en laat deze goed afkoelen.
- Marineer de blokjes tofu en kikkererwten met de ketjap manis en laat dit even intrekken.
- Bak de tofu en kikkererwten daarna in een koekenpan goudbruinen laat ze daarna afkoelen.
- Snijd de komkommer in plakjes en de wortel, rode biet en groene paprika in reepjes.
- Leg een laagje couscous onder in de bowl en leg hier de gesneden groenten en de gebakken kikkererwten en tofu op.
- Maak de poké bowl af met een ijsschep Bieze Deli Boeren Yoghurt Dressing op en een partje citroen.
Bekijk meer recepten
Het Epos VERS! Festival, daar wil je bij zijn!
Op zondag 15 september is het zover, dan vindt in Hart van Holland in Nijkerk het tweede Epos VERS! Festival plaats. De eerste editie in 2022 was een groot succes en ook dit jaar kijken we uit naar een dag boordevol inspiratie, proeven en genieten. Dus reserveer zondag 15 september alvast in jouw agenda!
Oranjesalade makreel
Onze Oranjesalade met een vis twist! Namelijk de kip vervangen voor makreel. Perfect voor alle oranjefeestjes, van EK tot Olympische Spelen!
Oranjesalade kip
Onze speciale Oranjesalade past perfect bij deze sportzomer. Van EK voetbal tot Olympische Spelen, dit recept komt altijd van pas. Hup Holland Hup!
Een zinderende zomer met Epos
Yes, het zomerseizoen staat voor de deur! De barbecue gaat weer aan, er wordt weer gezellig geborreld en iedereen heeft weer zin om samen te genieten van lekker eten.