Epos aardappelzetmeel 25 zak

€ 79,46 per 25 kg

2600 producten op voorraad

Deel dit product via sociale media

Productomschrijving

Geef je worsten (en meer!) de perfecte binding met dit glutenvrije Aardappelzetmeel van Epos.

Aardappelzetmeel van Epos

Epos Aardappelzetmeel is de ideale vetbinder die al je huisgemaakte (kook)worsten stevig, sappig en smeuïg maakt. Het witte poeder bestaat voor honderd procent uit aardappelzetmeel en is geur- en smaakneutraal, waardoor je etenswaren hun originele smaak en aroma behouden. Dit aardappelzetmeel zorgt voor een heldere glans, is glutenvrij en vormt de perfecte vervanger van tarwezetmeel of binta. Een onmisbaar product voor iedere worstmaker.

Voor al je gekookte worstsoorten en meer

Gebruik dit zetmeel als hechtmiddel voor al je worsten die gekookt moeten worden. Los het Aardappelzetmeel eenvoudig op in koud water zodat het zich goed verdeelt, en voeg het toe naar de gewenste dikte. Gebruik ongeveer 40 gram per kilo vlees. Dit zetmeel is ook ideaal om extra binding te geven aan je warme soepen, sauzen en maaltijden. Voeg het simpelweg toe en roer het goed door. Laat het zetmeel inwerken tot je de gewenste dikte hebt bereikt. De adviesdosering is 20 tot 30 gram per kilo product en afhankelijk van de gewenste dikte.

In gekleurde zak

Aardappelzetmeel van Epos wordt in poedervorm per 25 kilo geleverd in een stevige gekleurde zak. Zo valt eventueel vrijkomend plastic direct op door de opvallende kleur. Ongeopend is het bindmiddel houdbaar tot de THT-datum op de verpakking. Bewaar het product altijd droog en in gesloten verpakking bij kamertemperatuur. Bekijk voor meer inspiratie onze recepten en probeer ook de andere handige hulpstoffen van Epos.

Technologische hulpstoffen van Epos

De technologische hulpstoffen van Epos zorgen dat je producten en gerechten langer houdbaar blijven, beter smaken of er aantrekkelijker uitzien. Met onze hulpstoffen geef je je culinaire creaties een betere binding, kleur, smaak, extra malsheid of meer volume. Dankzij het veelzijdige aanbod is er altijd wel een hulpstof die de kwaliteit van jouw worst- of vleesspecialiteit, kipgerecht, soep of saus de juiste kwaliteitsboost geeft.

Productinformatie

EAN 8711648078086
Merk Epos
Productcode 1000861
Land van oorsprong België
Leverbaar vanaf 31-01-2024

Ingrediënten

zetmeel (aardappel)

Houdbaarheid

Minimale houdbaarheid vanaf levering 1 dagen
Maximum bewaartemperatuur 7 ˚C
Minimum bewaartemperatuur 2 ˚C

Sensorische kenmerken

Smaak producttypisch
Kleur wit
Geur producttypisch

Maten en gewichten

Brutogewicht (g) 25000
Nettogewicht (g) 25000

Voedingswaarden

Energie 1384.1 kJ (325.7 kcal)
Vetten 0 g
Verzadigde vetzuren 0 g
Enkelvoudig onverzadigde vetzuren 0 g
Meervoudig onverzadigde vetzuren 0 g
Koolhydraten 81 g
Suikers 0 g
Vezels 0 g
Eiwitten 0 g
Zout 0 g
Transvetzuren 0 g
Natrium 0 g
Referentie 100 g

Allergenen

Z = zonder, M = met, K = kan sporen bevatten

Allergeenvrij Weekdieren
Allergeenvrij Zwaveldioxide en Sulfieten (E220 - E228)
Allergeenvrij Soja
Allergeenvrij Sesamzaad
Allergeenvrij Selderij
Allergeenvrij Schaaldieren
Allergeenvrij Vis
Allergeenvrij Mosterd
Allergeenvrij Melk
Allergeenvrij Lupine
Allergeenvrij Gluten
Allergeenvrij Eieren
Allergeenvrij Aardnoten (pinda's)
Allergeenvrij Noten