Epos cutter fosfaatmix ligal 1,75kg

€ 25,49 per Stuk

48 producten op voorraad

Deel dit product via sociale media

Productomschrijving

Geef je worstsoorten de perfecte vetbinding met deze ideale Cutter Fosfaatmix Ligal van Epos.

Cutter Fosfaatmix Ligal van Epos

Epos Cutter Fosfaatmix Ligal is een vetbindingspoeder waarmee je een optimale vetbinding in je worstdeeg garandeert. Daarnaast geeft dit witte poeder je gecutterde worstdeeg een lekker stevige ‘bite’. Dit pure fosfaat is geur- en smaakneutraal. Hierdoor blijft de authentieke smaak en geur van je vlees behouden.

Voor alle kookworstsoorten

Dit fosfaat is geschikt als vetbinder voor alle soorten kookworst. Strooi de Cutter Fosfaatmix Ligal over je worstdeeg en maak de perfecte boterhamworst of palingworst. Volg het recept voor de juiste dosering en maak de lekkerste worsten van hoge kwaliteit.

In gekleurde zak

Cutter Fosfaatmix Ligal van Epos wordt in poedervorm geleverd in een gekleurde kunststof zak. Zo kun je de mix gemakkelijk overdoen in een bak of schaal. Bovendien valt eventueel vrijkomend plastic door de opvallende kleur direct op. In gesloten verpakking is de fosfaatmix 24 maanden houdbaar (zie THT-datum op de zak). Bewaar het poeder altijd droog. Bekijk voor meer inspiratie onze recepten en probeer ook de andere handige hulpstoffen van Epos.

Technologische hulpstoffen van Epos

De technologische hulpstoffen van Epos zorgen dat je producten en gerechten langer houdbaar blijven, beter smaken of er aantrekkelijker uitzien. Met onze hulpstoffen geef je je culinaire creaties een betere binding, kleur, smaak, extra malsheid of meer volume. Dankzij het veelzijdige aanbod is er altijd wel een hulpstof die de kwaliteit van jouw worst- of vleesspecialiteit, kipgerecht, soep of saus de juiste kwaliteitsboost geeft.

Productinformatie

EAN 8711648041066
Merk Epos
Productcode 1001753
Land van oorsprong Nederland

Ingrediënten

emulgator (E451i)

Houdbaarheid

Minimale houdbaarheid vanaf levering 31 dagen
Minimum bewaartemperatuur 2 ˚C
Bewaarinstructies 24 maanden houdbaar in gesloten verpakking. koel en droog bewaren
Maximum bewaartemperatuur 7 ˚C

Sensorische kenmerken

Smaak producttypisch
Kleur wit
Geur producttypisch

Maten en gewichten

Hoogte (mm) 30
Breedte (mm) 210
Diepte (mm) 330
Brutogewicht (g) 1750
Nettogewicht (g) 1750

Voedingswaarden

Energie 0 kJ (0 kcal)
Vetten 0 g
Verzadigde vetzuren 0 g
Enkelvoudig onverzadigde vetzuren 0 g
Meervoudig onverzadigde vetzuren 0 g
Koolhydraten 0 g
Suikers 0 g
Vezels 0 g
Eiwitten 0 g
Zout 75 g
Transvetzuren 0 g
Natrium 30 g
Referentie 100 g

Allergenen

Z = zonder, M = met, K = kan sporen bevatten

Allergeenvrij Vis
Allergeenvrij Weekdieren
Allergeenvrij Zwaveldioxide en Sulfieten (E220 - E228)
Allergeenvrij Melk
Allergeenvrij Mosterd
Allergeenvrij Gluten
Allergeenvrij Eieren
Allergeenvrij Aardnoten (pinda's)
Allergeenvrij Lupine
Allergeenvrij Noten
Allergeenvrij Schaaldieren
Allergeenvrij Selderij
Allergeenvrij Sesamzaad
Allergeenvrij Soja