Coq au Vin
Recipe from: Epos
Dinner
Number of servings
5
Number of calories
-
Preparation time
- min.
Cooking time
- min.
Ingredients
- 1000 gram Kippendijenvlees
- 1000 gram Bruine Jusdressing
- 250 gram Gekookte wortelen
- 200 gram Gesnipperde ui
- 150 gram Champignons
- 100 ml Rode wijn
- 50 gram Goulash-Hachee melange
- 40 gram Rookspek blokjes
- Perfecto
Preparation
- Bak de spekjes en verse ui in een pan of braadslee.
- Kruid de kippendijen met de Goulash Hachee melange en bak dit mee met het spek en de ui.
- Voeg de bruine jusdressing en de rode wijn toe
- Laat het geheel gaar worden en voeg dan de champignons en wortel toe. Bind dit alles af met de Perfecto.
- De hoeveelheid Perfecto wordt bepaald door hoe dik je de saus zelf wil hebben.